Panairul, prilej de degustare a pastramei si micilor la gratar, a berii si vinului fiert.
Anul acesta, medgidienii au aratat lumii intregi ca sunt cu adevarat o comunitate unita si au gustat impreuna ( romani, turci, tatari, macedoneni, rromi) din cea mai mare sarailie.
5 persoane, romani si tatari, au lucrat 3 zile la prepararea delicioasei prajituri turcesti. A fost nevoie de 60 kg de faina, 35 kg zahar, 25 kg nuci, 5 kg lamai, 10 l ulei si smantana. Procesul de preparare nu a fost usor, doamnele din laboratorul de cofetarie, au dovedit indemanare pentru a invarti foile subtiri care dau fragezime delicioasei prajituri. Dar cel mai bun gust la dat siropul preparat din apa cu zahar la care s-a adaugat lamaie si alte arome secrete.
