Musulmanii au sarbatorit pe 7 ianuarie cea mai importanta sarbatoare din prima luna a calendarului islamic. Traditia musulmana spune ca denumirea Asure are la origine cuvintul arab Asera care inseamna zece, si este legata, mai ales in statele siite, de unul din cele mai triste evenimente care au marcat lumea islamica.
Asure comemoreaza martiriul lui Hussein, nepotul profetului Mohammed, ucis in anul 680 d. Hr. in orasul irakian Kerbala, de armata califului sunnit Yazid.
De Asure, credinciosii musulmani fac rugaciuni si prepara acest produs pe care il impart prietenilor, rudelor, vecinilor si celor nevoiasi.
Pentru pregatirea celebrului Asure, femeile musulmane folosesc cel putin noua feluri de cereale, fructe, arpacas si zahar. Se mai spune ca este de datoria celor care au sacrificat animal de Kurban Bayram, sa imparta si Asure.
Istoricul acestei sarbatori care, dupa cum sustin unii, ar avea in cea mai mare parte conotatii laice, isi gaseste inceputurile in perioada profetului Noe. Dupa potop, toti cei care se aflau in arca ce ajunsese pe uscat s-au dus in cautarea hranei.
Pana s-au intors ei, insa, Profetul Noe le-a pregatit o gustare din ramasitele ce se mai gaseau pe arca. De aici, si traditia prepararii desertului Asure. Se mai spune, de asemenea, ca sarbatoarea Asura ar avea mai multe semnificatii si anume: in aceasta zi au fost iertate pacatele Profetului Adam sau ca este ziua in care s-a nascut Profetul Moise. Tot in aceasta zi se spune ca ar fi fost iertat Profetul David sau ca in ziua de Asura Profetul Muhammed a calatorit de la Mecca la Medina.
